La Carte - Olavoir

Menu

Une cuisine conviviale qui fait la part belle aux produits locaux et biologiques, et l’exotisme avec des recettes originales

Entrées
Gaspacho de tomates, poivrons et concombres, glace burrata pesto, basilic, graines
torréfiées
– 10,90€

Œufs pochés, crème de truffe d’été, houmous à la truffe, confit d’oignons – 14,90€

Mousse de chèvre de la ferme du Kleinfeld, au mascarpone et à la menthe, fleurs du jardin et herbes fraîches – 14,90€

Plats

Burger :  steak haché 180g façon boucher, bun artisanal au sézame gratiné au ribeaupierre à l’ail
des ours, bacon crispy, confit d’oignons, tomate, poivron rouge, cornichons, frites, salade   –  21,90€

Burger VG : tranches de halloumi aux 3 laits grillé (chèvre, brebis, vache), bun artisanal au sézame gratiné au ribeaupierreà l’ail des ours, confit d’oignons, tomate, poivron rouge, cornichons, frites, salade  –  21,90€

Tataki de faux-filet de bœuf, servi froid, gouttes de poivrons, câpres, confit d’oignons, accompagné de frites et d’une sauce au choix : tartare, chimichurri ou teriyak  –  25,90€

Filet de bar grillé, sauce aïoli, légumes d’été grillés, galette de pomme de terre  –  24,90€

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Menu enfant (10 ans maximum) – 11,90€
Plat : nuggets de poulet maison, galette de pomme de terre, légumes
Dessert : Petit P ô t de glace: vanille, chocolat ou framboise

Notre spécialité : les ô

Pour faire grésiller vos papilles, le ô est un plat de pièce de viande, poisson ou volaille, de légumes servis dans un poêlon en fonte très chaud. La sauce est servie devant vous à table

ô poulet : aiguillettes marinées à l’indienne, galette de pommes de terre, légumes, sauce au curry vert et lait de coco 22,90€

ô porc : échine de porc fumée braisée au grill, galette de pommes de terre, choucroute, sauce ô munster – 21,90€

ô légumes : variation de légumes de saison, galette de pommes de terre, sauce au curry vert et lait de coco, herbes fraiches – 20,90€

ô agneau : Souris d’agneau confite, gratin dauphinois, légumes et sauce à l’ail des ours  – 29,90€

salades estivales

Salade Caesar au filet de poulet frit, copeaux de Parmesan, sauce césar, croûtons  –   23,90€

Nuggets de truite du val d’Orbey, crevettes torpedo frites, salade mêlée, sauce à l’aneth et au citron  –  26,90€

Tartes flambées

idéales à partager pour l'apéro !
Uniquement le soir

Nos tartes flambées sont généreuses de format rectangulaire et sont cuisinées uniquement avec des produits locaux.
Toutes peuvent être demandées en version végétarienne.

Nature 9,90€

Gratinée 11,90€

Ribeaupierre et pesto à l’ail des ours 13,90€

Desserts

Crème brulée à la fève de tonka – 8,90€

Gâteau moelleux coulant au chocolat, crème anglaise et oranges confites – 9,90€

Cheesecake au crumble speculoos, mousse cream cheese au jus de citron, servi avec un coulis de fruit rouges et une glace au citron – 12,90€  

Tartelette aux myrtilles, glace vanille, chantilly – 11,90€

Coupe ô lavoir : glace rhum raisins et vanille, chantilly, speculoos, arrosée au kirsch – 8,90€

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud, chantilly – 10,90€

Coupes arrosées :

2 boules mirabelle, eau de vie mirabelle  –  8,90€

2 boules framboises, eau de vie framboise – 8,90€ 

2 boules citron, vodka  – 8,90€

Irish coffee : whisky, sucre de canne, café, chantilly – 9,50€

Elsassich coffee : eau de vie mirabelle, sucre de canne, café, chantilly – 9,50€